Hackfleisch im blätterteig pampered chef
60 Minuten. Und nach dem Essen ist auch die Reinigung ein Kinderspiel – denn der kleine Zaubermeister lässt sich ganz leicht mit heißem Wasser und etwas Spülmittel säubern. Die PLUS-Serie ist sogar spülmaschinengeeignet.
Wenn du herzhafte Gerichte liebst, ist dieser Hackbraten kleiner Zaubermeister genau das Richtige für dich.
Als ich dieses Rezept zum Blätterteig mit Hackfleisch das erste Mal ausprobierte, war es ein kalter Herbsttag, und der Duft aus dem Backofen erfüllte die Küche mit einer herzhaften Wärme.
Er ist ein echter Wohlfühlklassiker – unkompliziert, deftig, lecker. Und mit der Stoneware hast du das perfekte Werkzeug für beste Ergebnisse direkt aus dem Ofen.
Pampered Chef Produkte in diesem Rezept
Häufige Fragen zum Hackbraten aus dem kleinen Zaubermeister
Muss ich den Hackbraten im kleinen Zaubermeister anbraten?
Nein, das ist nicht nötig.
Also schnapp dir ein Backblech, Backpapier und die nötigen Zutaten, heize den Backofen auf Ober-/Unterhitze vor, und lass den herrlichen Duft deiner Küche das Zeichen geben, dass etwas Besonderes auf dem Weg ist.
Dank der einfachen Anleitung und der flexiblen Füllung wird dieses Gericht bald einen festen Platz in deinem Repertoire haben!
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Schnelles Abendessen aus dem Backofen - mit Paprika und Käse!
Gericht: Abendessen, Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen
Küche: International
Keyword: einfach, familientauglich, lecker, schnell
Portionen: 4Portionen
Kalorien: 699kcal
Autor: Anja Würfl
- 250gRinderhackfleisch
- 0,5StangeLauch
- 1rote Paprika
- 50gErbsen(TK-Ware)
- 2TLPaprikapulver
- 0,5TLKreuzkümmel(gemahlen)
- 1TLSalz
- 1PrisePfeffer
- 150gMozzarella(gerieben)
- 270gBlätterteig
- 2ELSpeiseöl(z.B.
In Kombination mit saftigem Hackfleisch entsteht eine Füllung, die nicht nur lecker, sondern auch herrlich wandelbar ist.
Hier kommen Paprika, Lauch und ein Hauch Knoblauch ins Spiel. Ein frischer Salat mit knackiger Paprika und Petersilie ergänzt das Gericht perfekt. B. Feta, Mozzarella oder Kräuterfrischkäse verwenden.
Wie lange braucht der Hackbraten im Ofen?
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze beträgt die Garzeit ca.
Du gibst den Hackbraten kleiner Zaubermeister roh in die Form – durch den geschlossenen Deckel bleibt er saftig und bräunt perfekt im Ofen.
Kann ich den Käse auch weglassen oder ersetzen?
Ja, du kannst den Hackbraten auch ohne Käse zubereiten oder z. Es ist ein und das selbe Produkt.
Kann ich den Hackbraten auch vorbereiten?
Ja, du kannst ihn morgens oder am Vortag vorbereiten, abgedeckt im Kühlschrank lagern und dann frisch backen.
Blätterteig mit Hackfleisch Rezept Video
Hackstrudel | Blätterteig mit Hackfleisch | Die Frau am Grill
Das Prinzip vom Blätterteig mit Hackfleisch
Die Grundlage für dieses Rezept ist der Blätterteig aus dem Kühlregal (wer will kann sich auch Blätterteig selber machen), der dank seiner Vielseitigkeit in der Küche ein echter Alleskönner ist.
Sie können auch einzelne Felder leer lassen, bzw. Wie wäre es, den klassischen Hackfleischstrudel mit Feta und Spinat aufzupeppen? Wer es rustikaler mag, reicht ein knuspriges Bauernbrot und ein paar eingelegte Gurken.
Darum solltet ihr das Rezept bald mal nachmachen
Dieses Rezept für Hackfleisch Blätterteig ist eine kleine Auszeit vom Alltag.
Die Stoneware speichert die Hitze gleichmäßig und gibt sie schonend an das Gericht ab.
Die Kombination bringt frische, mediterrane Aromen ins Spiel. Beim Besteichen mit dem Dotter kann man auch noch Sesam drüber streuen. Anstelle oder zusätzlich zum Lauch macht auch einen Zwiebel eine gute Figur, diese einfach schälen, fein hacken und auch mit in die Hackfleischmischung packen.
Kalorien: 699kcal | Kohlenhydrate: 38g | Protein: 28g | Fett: 48g | Gesättigte Fettsäuren: 14g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 24g | Transfette: 0.4g | Cholesterin: 114mg | Natrium: 1060mg | Kalium: 431mg | Fasern: 3g | Zucker: 4g | Vitamin A: 2001IU | Vitamin C: 44mg | Kalzium: 297mg | Eisen: 4mg
Welche anderen Varianten von Blätterteig mit Hackfleisch sind denkbar?
Blätterteig bietet Raum für Kreativität.
Während der Braten gart, bleibt dir Zeit für Beilagen, Tischdecken oder einfach zum Füße hochlegen. Auch ein cremiges Dip-Trio aus Ketchup, Kräuterquark und Ajvar macht sich gut dazu.
Als warme Beilage bieten sich Ofengemüse oder ein klassisches Kartoffelpüree an.
Gewürze wie Paprikapulver, Pfeffer und Salz für die perfekte Würze sorgen. Du kannst mit einem Thermometer prüfen, ob der Hackbraten Zaubermeister innen mindestens 70 °C erreicht hat.
Was ist der Unterschied zwischen Lily und kleinem Zaubermeister?
Es gibt keinen – Lily ist der Kosename für den kleinen Zaubermeister von Pampered Chef.
Sonnenblumenöl zum Anbraten)
Die Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden.
Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
Dann den Lauch zugeben.
Und die Paprika mit andünsten.
Die Gewürze unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Und dann noch die Erbsen zugeben und die Hackmasse abkühlen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft oder 200 C Ober Unterhitze vorheizen und den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche auslegen und die Hackmasse über dem Blätterteig verteilen.
2/3 vom Käse darüber streuen.
Jetzt den Blätterteig seitlich etwas einschlagen von der langen Seite her einrollen.
Die Oberfläche mit verquirltem Dotter bestreichen.
Den Hackstrudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, für 30 Minuten backen.
Zirka 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit dem restlichen Käse bestreuen.
Vor dem Servieren ein wenig auskühlen lassen.
Hinweis: Wer will darf in die Hackfleischmasse auch noch eine Knoblauchzehe verarbeiten.
Abgerundet wird das Ganze mit einer großzügigen Portion Käse, die für den cremigen Kontrast zur knusprigen Hülle sorgt.
Das Rezept überzeugt durch seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit, es nach eigenen Vorlieben anzupassen – perfekt für schnelle Snacks oder ein unkompliziertes Abendessen.
Zutaten und Zubereitung
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Blätterteig mit Hackfleisch | Der Hackstrudel
Blätterteig mit Hackfleisch ist ein leckeres Rezept für die Familie.
Ob als große Rolle oder kleine Blätterteigtaschen – jede Variante hat ihren Reiz.
Welche Beilagen passen zum Hackfleisch Strudel?
Zum Blätterteig mit Hackfleisch passen einfache, aber stimmige Beilagen. So lässt sich der Hackbraten Zaubermeister immer wieder neu variieren und schmeckt garantiert nie langweilig.
Besonders praktisch: Die Vorbereitung dauert nur wenige Minuten, der Rest passiert im Ofen.
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Hackbraten mit KäseHerunterladen
Ein saftiger Hackbraten kleiner Zaubermeister mit Käse aus dem Backofen – schnell gemacht, perfekt gegart und voller Geschmack! Mit dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef gelingt dir dieser Klassiker ganz ohne Anbraten und mit minimalem Aufwand.
Du kannst das Rezept natürlich auch abwandeln – zum Beispiel mit Speckwürfeln, Gemüsewürfeln im Teig oder verschiedenen Käsesorten. die Auswahl ganz rechts zurücksetzen. Das Ergebnis ist ein Fleischbraten, der außen schön gebräunt ist und innen saftig und weich – ohne auszutrocknen, ohne ständig den Ofen im Blick behalten zu müssen.
Die cremige Käsefüllung verleiht dem Hackbraten eine extra würzige Note.
Das Rezept ist ideal für die ganze Familie und passt zu jedem Anlass – ob zum Sonntagsessen, beim Gästeempfang oder einfach als leckeres Alltagsgericht.
Der Clou: Die Zubereitung im kleinen Zaubermeister (auch „Lily“ genannt) sorgt dafür, dass der Hackbraten Zaubermeister besonders saftig bleibt. Ein Hackfleischstrudel in knusprigem Blätterteigmantel, gefüllt mit würzigem Käse, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen – dieses Gericht hat sofort einen festen Platz in meiner Sammlung gefunden.
Mit etwas Liebe zum Detail und wenigen Zutaten entsteht ein Soulfood, das sich als Snack oder Hauptgericht perfekt eignet.
Auch Champignons oder gewürfelte Zwiebeln verleihen der Füllung eine herbstliche Note.
Wer es etwas feuriger mag, kann Ketchup und Tomatenmark hinzufügen und mit scharfem Paprikapulver experimentieren. Für eine orientalische Note bietet sich Kreuzkümmel an, während Petersilie und ein Hauch Zitronensaft das Gericht erfrischend abrunden.
Die unkomplizierte Zubereitung macht es zu einem Favoriten für jede Gelegenheit, ob für Gäste, als Party-Fingerfood oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause.
Der Mix aus knusprigem Blätterteig und würzigem Hackfleisch trifft garantiert jeden Geschmack.