Currywurstsauce sansibar
Thank you!
Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: ar:fruchtig-scharfe-curry-tomatensauce-mit-gemüsestückchen, ar:zutaten, ar:tomatenmark, ar:tomatenwürfel, ar:zucker, ar:branntwein, ar:essig, ar:zwiebeln, ar:rapsöl, ar:gurkenwürfel, ar:mangochutney, ar:zucker, ar:mango, ar:gewürze, ar:speisesalz, ar:branntweinessig, ar:röstzwiebeln-apfelpüree, ar:speisesalz, ar:modifizierte-stärke, ar:ingwer, ar:jalapeñowürfel, ar:verdickungsmittel, ar:xanthan-nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-lagern-und-alsbald-verzehren-133716-01-ungeöffnet-mindestens-haltbar-bis, ar:siehe-deckelrand
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Details of the analysis of the ingredients
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It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
In diesem Rezept möchte ich dir die beliebte Currysauce nach Sansibar Art einmal näher vorstellen.
"Currysauce Sansibar" Art Rezept
Lass dich nicht von der Menge der Zutaten abschrecken. Ihr solltet die klassisch Eingelegten nehmen, und das Wichtigste: Sie müssen euch schmecken, denn sie sind die Zutat, die der Currysauce das gewisse Etwas gibt.Eine besondere Zutat, die vielleicht nicht jeder im Haus hat, ist Sambal Oelek.
Positive points: 0/10
Fiber
0/5 points (unknown)Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
Main improvements:
- Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
- Better score for whole products rich in fiber
- Worse score for products containing a lot of salt or sugar
- Worse score for red meat (compared to poultry)
What is the Nutri-Score?
Das zweite Curry ist das „gelbe Madras Curry“ – eine Note spritziger und leichter durch die Zitrusschale.
Wir freuen uns!
Wie lange ist die Currysauce Sansibar haltbar?
Wenn Ihr die selbstgemachte Currysauce aus der Sansibar Sylt nach dem zubereiten in Einmachgläser abfüllt, ist die leckere Sauce mehrere Wochen haltbar.
„Currysauce Sansibar“ Art Rezept
5,6KDirekt zum passenden Inhalt:
Die Currysauce Sansibar ist nur eines von vielen Phänomenen dieser Strandbar auf Sylt. Wer schon mal diese wunderschöne Insel bereisen durfte, kommt an einem Besuch der „Sansibar“ vermutlich nicht drumherum.
Die Meinungen über die Kultstrandbar auf der Insel spalten sich jedoch.
Salt
12/20 points (2.6g)A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke. Jetzt kommt das Tomatenmark und das Madras Curry dazu und wird für circa 2 Minuten mit angebraten.
- Als nächstes kommen die weiteren Zutaten: Gewürzgurken, Tomatenketchup, passierte Tomaten, Salz, Sambal Olek, Fleischbrühe, Honig und Essig mit in den Topf und werden für 15 Minuten unter gelegentlichem rühren aufgekocht.
- Jetzt ist es an der Zeit, die Sauce auf die gewünschte Konsistenz zu bringen und fein zu pürieren.
Einmal das „Curry Indisch“, welches durch den Zimt meiner Meinung nach etwas schärfer und voller im Geruch und Geschmack ist. Gewürzgurken sind nicht gleich Gewürzgurken. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Salt in high quantity (2.6%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Nutrition facts
Nutrition facts As sold
for 100 g / 100 mlCompared to: Currywurst-sauces Energy 619 kj
(148 kcal)+25% Fat 4 g +452% Saturated fat 0.1 g -7% Carbohydrates 25 g +5% Sugars 21 g +3% Fiber ? The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes). Das Ergebnis hebt deine Currywurst auf ein neues Level und ist kein Vergleich zu irgendwelchen gekauften Saucen aus dem Supermarkt.
Negative points: 19/55
Energy
1/10 points (619kJ)Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.
Es ist eine dickflüssige, aus Indonesien stammende Würzsauce auf Chili-Basis, die traditionell in kleinen Schälchen als Würzbeilage zu Gemüse, Huhn, Fisch und Reis gereicht wird.
⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.
Points for proteins are not counted because the negative points greater than or equal to 11.
Nutritional score: 19 (19 - 0)
Nutri-Score: E
Nutrient levels
Sugars in high quantity (21%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay.
Thank you!
- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay.
Vegan status unknown
Unrecognized ingredients: ar:fruchtig-scharfe-curry-tomatensauce-mit-gemüsestückchen, ar:zutaten, ar:tomatenmark, ar:tomatenwürfel, ar:zucker, ar:branntwein, ar:essig, ar:zwiebeln, ar:rapsöl, ar:gurkenwürfel, ar:mangochutney, ar:zucker, ar:mango, ar:gewürze, ar:speisesalz, ar:branntweinessig, ar:röstzwiebeln-apfelpüree, ar:speisesalz, ar:modifizierte-stärke, ar:ingwer, ar:jalapeñowürfel, ar:verdickungsmittel, ar:xanthan-nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-lagern-und-alsbald-verzehren-133716-01-ungeöffnet-mindestens-haltbar-bis, ar:siehe-deckelrand
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ar: Fruchtig-scharfe Curry-Tomatensauce mit Gemüsestückchen, Zutaten (Tomatenmark), Tomatenwürfel 20%, Zucker, Branntwein, essig, Zwiebeln, Rapsöl, Gurkenwürfel 3%, Mangochutney (Zucker, Mango, Gewürze, Speisesalz, Branntweinessig), Röstzwiebeln Apfelpüree, Speisesalz, modifizierte Stärke, Curry 1.2%, Ingwer, Jalapeñowürfel 0.2%, Verdickungsmittel (Xanthan Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und alsbald verzehren 133716-01 Ungeöffnet mindestens haltbar bis), siehe Deckelrand
- Fruchtig-scharfe Curry-Tomatensauce mit Gemüsestückchen -> ar:fruchtig-scharfe-curry-tomatensauce-mit-gemüsestückchen
- Zutaten -> ar:zutaten
- Tomatenmark -> ar:tomatenmark
- Tomatenwürfel -> ar:tomatenwürfel – percent: 20
- Zucker -> ar:zucker
- Branntwein -> ar:branntwein
- essig -> ar:essig
- Zwiebeln -> ar:zwiebeln
- Rapsöl -> ar:rapsöl
- Gurkenwürfel -> ar:gurkenwürfel – percent: 3
- Mangochutney -> ar:mangochutney
- Zucker -> ar:zucker
- Mango -> ar:mango
- Gewürze -> ar:gewürze
- Speisesalz -> ar:speisesalz
- Branntweinessig -> ar:branntweinessig
- Röstzwiebeln Apfelpüree -> ar:röstzwiebeln-apfelpüree
- Speisesalz -> ar:speisesalz
- modifizierte Stärke -> ar:modifizierte-stärke
- Curry -> en:curry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11005 – percent: 1.2
- Ingwer -> ar:ingwer
- Jalapeñowürfel -> ar:jalapeñowürfel – percent: 0.2
- Verdickungsmittel -> ar:verdickungsmittel
- Xanthan Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und alsbald verzehren 133716-01 Ungeöffnet mindestens haltbar bis -> ar:xanthan-nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-lagern-und-alsbald-verzehren-133716-01-ungeöffnet-mindestens-haltbar-bis
- siehe Deckelrand -> ar:siehe-deckelrand
5.6 %Environment
8.0 %Consumption Bonuses and maluses
No ingredients that threaten species
22.2 %Green-Score for this product
Transportation .
Ingredient information
fruchtig-scharfe-curry-tomatensauce-mit-gemüsestückchen: 50.0% (estimate)
zutaten: 25.0% (estimate)
— tomatenmark: 25.0% (estimate)
branntwein: < 2% (estimate)
zwiebeln: < 2% (estimate)
mangochutney: < 2% (estimate)
— zucker: < 2% (estimate)
— gewürze: < 2% (estimate)
— speisesalz: < 2% (estimate)
— branntweinessig: < 2% (estimate)
röstzwiebeln-apfelpüree: < 2% (estimate)
speisesalz: < 2% (estimate)
modifizierte-stärke: < 2% (estimate)
verdickungsmittel: < 2% (estimate)
— xanthan-nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-lagern-und-alsbald-verzehren-133716-01-ungeöffnet-mindestens-haltbar-bis: < 2% (estimate)
siehe-deckelrand: < 2% (estimate)
Food processing
Food processing level unknown
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Unprocessed or minimally processed foods
- Processed culinary ingredients
- Processed foods
- Ultra-processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
→ Learn more about the NOVA classification
Ingredients analysis
Palm oil content unknown
Unrecognized ingredients: ar:fruchtig-scharfe-curry-tomatensauce-mit-gemüsestückchen, ar:zutaten, ar:tomatenmark, ar:tomatenwürfel, ar:zucker, ar:branntwein, ar:essig, ar:zwiebeln, ar:rapsöl, ar:gurkenwürfel, ar:mangochutney, ar:zucker, ar:mango, ar:gewürze, ar:speisesalz, ar:branntweinessig, ar:röstzwiebeln-apfelpüree, ar:speisesalz, ar:modifizierte-stärke, ar:ingwer, ar:jalapeñowürfel, ar:verdickungsmittel, ar:xanthan-nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-lagern-und-alsbald-verzehren-133716-01-ungeöffnet-mindestens-haltbar-bis, ar:siehe-deckelrand
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Hierzu verwendest Du am Besten einen Stabmixer. Die anderen können sich einen Urlaub auf Sylt ohne mindestens einen Besuch der Sansibar nicht vorstellen.
Eines bleibt jedoch unumstritten: Die hervorragende Gastronomie! Ihr findet sie in jedem Supermarkt.
In meinem Rezept habe ich zwei verschiedene Currypulver verwendet.
Sensationell gute Küche, hervorragende Weine mit dem größten Weinkeller der Insel, gepaart mit der traumhaften Aussicht direkt in den Dünen fällt es einem schwer, sich dort nicht wohl zu fühlen. Ich habe die Sauce nach 4 Wochen noch gegessen und konnte keinen Qualitätsverlust feststellen.
Gibt es die Currysauce Sansibar auch zu kaufen?
Es gibt gute Nachrichten für alle die die kultige Currysauce Sansibar nicht selber machen möchten.
Proteins 1.6 g +19% Salt 2.6 g +43% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Ingredients
25 ingredients
Arabic: Fruchtig-scharfe Curry-Tomatensauce mit Gemüsestückchen.
Die einen sagen, dass sie sich zu einer reinen „Kommerz-Maschinerie“ mit angeschlossenem Merchandise Imperium entwickelt hat und mit der Strandbar von damals nichts mehr zu tun hat. Versprochen!
Vorbereitung 10 MinutenMin.Zubereitung 20 MinutenMin.Gericht Saucen & DipsZubereitung
- Als erstes schneidest du die Zwiebeln und Gewürzgurken in kleine Würfel.
- Nun schwitzt du die Zwiebeln in Butter und dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind.
Sie ist ultralange haltbar, deshalb kauft sie euch einmal, und ihr könnt immer diese Currysauce à la Sansibar machen. Ich finde diese Mischung einfach perfekt.
Matching with your preferences
Health
Nutrition
Nutri-Score E
Lower nutritional quality⚠ ️Warning: the amount of fiber is not specified, their possible positive contribution to the grade could not be taken into account.
Zutaten: 37% Tomatenmark, 20% Tomatenwürfel, Zucker, Branntwein - essig, Zwiebeln, Rapsöl, 3% Gurkenwürfel, Mangochutney (Zucker, Mango, Gewürze, Speisesalz, Branntweinessig), Röstzwiebeln Apfelpüree, Speisesalz, modifizierte Stärke, 1,2% Curry, Ingwer, 0,2% Jalapeñowürfel, Verdickungsmittel: Xanthan Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und alsbald verzehren 133716-01 Ungeöffnet mindestens haltbar bis: siehe Deckelrand.
Sugar
6/15 points (21g)A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. Bei Amazon kann man sie auch fertig kaufen.
[amazon box=“B06XJDXWGJ“]
Currywurstsauce wie von der Sansibar – einfach selber machen
Currysauce mit Sansibar-Flair selbst zubereiten
Ich habe mich mit der Sansibar bzw.
Thank you!
The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods. der Geschichte der Sansibar nicht wirklich auseinandergesetzt, denn das Rezept steht bei mir absolut im Vordergrund.
The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.
The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt).