Tiramisu rezept ohne ei im glas
Einzelne Komponenten vorbereiten
Wenn du magst, kannst du dir die Arbeitsschritte aufteilen. Refrigerate your Tiramisu for at least 20-30 minutes to let those flavors mingle beautifully.
Anschließen die Sahne unterheben und die Creme in einen Spritzbeutel füllen.
Tipp: In unserer Videoanleitung zeigen wir dir, wie du einen Spritzbeutel ganz einfach selber machen kannst.
Schritt 4
Nun den Löffelbiskuit mit den Händeln auf die Größe der Gläser brechen.
Schritt 5
Danach die gebrochenen Biskuits mit der Espresso-Amaretto-Mischung beträufeln, sodass diese die Flüssigkeit gut aufsaugen.
Tipp: Achte darauf nicht zu viel Flüssigkeit zu den Löffelbiskuits zu geben.
Diese Alternativen bringen zusätzlich eine leichte, blumige Note in die Creme.
Kaffee-Variationen: Fügen Sie verschiedene Kaffeearten wie Karamell- oder Vanillekaffee zur Espresso-Mischung hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Ich habe mich bei diesem Dessert Rezept für 3 Schichten entschieden.
Während ich so in Gedanken schwelgte, bemerkte ich, dass der letzte Versuch, ein klassisches Tiramisu zuzubereiten, mit einem kleinen Problem endete: ich wollte eine leckere Version ohne Ei. Das Ergebnis? Streuen Sie sie über das Dessert für zusätzlichen Geschmack und ein schönes Farbspiel.
Kaffee-Likör: Servieren Sie etwas zusätzlichen Amaretto oder einen anderen Kaffee-Likör, um die Kaffeearomen im Tiramisu zu verstärken.
Ein Schokoladentiramisu ist ein echter Genuss für Schokoladenliebhaber.
Nussigen Twist: Vermischen Sie gemahlene Haselnüsse oder Mandeln in die Mascarpone-Creme für zusätzlichen Crunch und Geschmack. Dafür als Erstes die Sahne steif schlagen und zur Seite stellen.
Dip the Ladyfingers: Quickly dip the broken ladyfingers into the espresso mixture.
Über Nacht kühlen: Bereiten Sie das Tiramisu im Glas ohne Ei am besten einen Tag im Voraus zu, damit sich die Aromen optimal entfalten können. So kannst du bereits am Vorabend oder Vormittag die Tiramisu-Creme vorbereiten und in den Spritzbeutel füllen. Seien Sie kreativ!
Verführerisches Tiramisu im Glas ohne Ei – Einfach Himmlisch!
Ingredients
- 250 ml Espresso oder starker Kaffee alternativ
- 50 ml Amaretto oder Mandel-Extrakt für alkoholfrei
- 300 ml Sahne Schlagsahne verwenden
- 10 g Sahnesteif optional
- 1 Pck. Vanillezucker oder Zucker mit Vanilleextrakt
- 75 g Puderzucker
- 250 g Mascarpone oder griechischer Joghurt
- 200 g Löffelbiskuit oder in Stücke geschnittene Biskuits
- 15 g Backkakao ungesüßt
Equipment
Method
- Brew Espresso: Starten Sie mit der Zubereitung von frischem Espresso und lassen Sie ihn abkühlen.
- Mix in Amaretto: Fügen Sie, sobald der Espresso abgekühlt ist, den Amaretto hinzu.
- Whip the Cream: Schlagen Sie die Sahne mit Sahnesteif, Vanillezucker und Puderzucker steif.
- Combine with Mascarpone: Mischen Sie den Mascarpone vorsichtig unter die geschlagene Sahne.
- Prepare the Löffelbiskuit: Brechen Sie die Löffelbiskuits in passende Stücke für die Gläser.
- Dip the Ladyfingers: Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in die Espresso-Mischung.
- Layer in Glasses: Beginnen Sie mit einer Schicht Löffelbiskuits, gefolgt von der Creme.
- Dust with Cocoa Powder: Bestäuben Sie die oberste Schicht mit Backkakao und kühlen Sie das Tiramisu.
Nutrition
Notes
Tiramisu im Glas ohne Ei
Foto: Maria Panzer / Einfach Backen
Gesamtzeit45 Min.
Vorbereitung15 Min.
Kühlen30 Min.
NiveauEinfach
Schicht für Schicht ein echter Hit: Das ist unser einfaches Rezept für Tiramisu im Glas ohne Ei.
Dank Mascarpone, Sahne und Amaretto wird die Creme so lecker!
Rezept von Anna-Lena
15
Löffelbiskuits (ca. Teile dieses Rezept mit Freunden und Familie.
Scrolle nach unten für Tipps & Tricks
Tiramisu im Glas ohne Ei vorbereiten – 2 Methoden
Unser Tiramisu im Glas wird gänzlich ohne frische Eier zubereitet.
Diese Variation wird Ihren Gaumen auf eine süße Reise mitnehmen.
Viel Spaß mit dem Tiramisu Rezept wünscht Felix 🧡
Tiramisu im Glas ohne Ei
Mein schnelles und einfaches Tiramisu im Glas ohne Ei gelingt dir in nur 15 Minuten.
Tropische Variante: Ersetzen Sie den Espresso durch Kokosnussmilch und fügen Sie Ananasstücke für eine tropische Version des Tiramisu hinzu. Es ist am besten, das Dessert frisch zuzubereiten und innerhalb von einigen Tagen zu genießen.
Was kann ich tun, wenn meine Sahne nicht steif wird?
Wenn Ihre Sahne sich nicht richtig aufschlägt, überprüfen Sie zuerst, ob die Schüssel und das Rührgerät sauber und fettfrei sind.
Dafür nimmst du ein Drittel deines Löffelbiskuits und teilst es in kleine Stücke und füllst es in deine Gläser. Sie sollen nicht komplett aufweichen. Dabei mit dem Biskuit starten und mit der Creme abschließen.
Schritt 7
Zum Schluss das Tiramisu im Glas mit Backkakao bestreuen und im Kühlschrank für 20-30 Minuten durchziehen lassen.
Wir freuen uns über deine Bewertung und deinen Kommentar.
Zum Schluss dann nur noch den Backkakao auf den Desserts verteilen und fertig ist dein Tiramisu im Glas! Beispielsweise können Sie ein paar Esslöffel pürierte Erdbeeren oder Himbeeren für eine fruchtige Note verwenden.
Gefrierschrank:: Dieses Tiramisu eignet sich nicht zum Einfrieren, da die Textur der Mascarpone-Creme leiden kann.
Sahne richtig aufschlagen: Schlagen Sie die Sahne nur bis zur Bildung von steifen Spitzen, um die luftige Textur zu erhalten.
Variationen des Tiramisu im Glas ohne Ei
Entfalten Sie Ihre Kreativität mit diesen köstlichen Alternativen und Anpassungen!
Fruchtige Note: Fügen Sie Schichten aus frischen Beeren oder einer fruchtigen Kompotte hinzu, um eine erfrischende Komponente einzubringen.
4 Dessertgläser (á 150ml) bereitstellen.
Pinterest WhatsApp E-Mail
Weitere schnelle Dessert im Glas Rezepte
Du bist auf der Suche nach weiteren Dessert im Glas Rezepten? Die Löffelbiskuits sollten gleichmäßig und ohne dunkle Stellen sein, um ein gutes Geschmackserlebnis und Konsistenz beim Einweichen zu gewährleisten.
Danke für deine Unterstützung!
Direkt zum Rezept springen Für später speichern
Darum wirst du mein Tiramisu im Glas lieben
- Schnelle Zubereitung – Die Zubereitung geht ruckzuck und du benötigst gerade einmal 15 Minuten Zeit.
Verführerisches Tiramisu im Glas ohne Ei – Einfach Himmlisch!
Es gibt etwas Magisches daran, wenn der Duft von frisch gebrühtem Espresso durch die Küche zieht – ein Geruch, der sofort Erinnerungen an Italien weckt.
Im Anschluss kannst du auch schon die Sahne unterheben. Sie verstärkt die Kakao-Note des Desserts und bietet einen intensiven süßen Abschluss.
Expert Tips für Tiramisu im Glas ohne Ei
Ladyfinger-Fehler vermeiden: Achten Sie darauf, die Löffelbiskuits nur kurz in die Espresso-Mischung zu tauchen, um ein Durchweichen zu verhindern.
Sonst besteht die Gefahr, dass die Biskuits zu viel Flüssigkeit im Glas abgeben und sich das Tiramisu unappetitlich bräunlich verfärbt.
Schritt 6
Nun abwechselnd den Löffelbiskuit und die Tiramisu-Creme in das Glas geben. Die Aromen von Kokos und Ananas ergeben eine spielerische Verbindung.
Lagerungstipps für Tiramisu im Glas ohne Ei
Raumtemperatur:: Das Tiramisu sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen, um die Frische zu gewährleisten.
Exact quantities are listed in the recipe card below.
Was passt zu Tiramisu im Glas ohne Ei?
Genießen Sie die Aromen Italien in einer vollwertigen Mahlzeit, die alle Sinne anspricht.
Fruchtige Beeren: Frische Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren ergänzen die Süße des Tiramisu und bringen eine saftige Frische ins Spiel.
Stellen Sie sicher, dass es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, damit es frisch bleibt und keine anderen Gerüche aufnimmt. So bleibt genügend Zeit, damit es noch gut durchziehen kann.
Tiramisu im Glas ohne Ei komplett vorbereiten
Unser Tiramisu kannst du easy bereits am Vorabend oder am Vormittag komplett fertig zubereiten.
Anschließend mit dem Amaretto vermischen.
Tipp: Hast du es besonders eilig, kannst du den Espresso kurz im Kühlschrank abkühlen lassen oder dich während der Abkühlzeit schonmal der Tiramisu-Creme widmen.
Schritt 2
Danach Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät steifschlagen.
Tipp: Du hast eben festgestellt, dass deine Schlagsahne abgelaufen ist?